玉子焼き？ 明石焼き？

明石焼きなる食べ物をご存知ですか？

地元では玉子焼きと呼ばれていて、だしに浸けて食べる　たこ焼きみたいな物なんですが、何故か子供の頃は勝手な思い込みがあって、店舗の中で食べるたこ焼きが出汁付きで、屋台で売られているのがソース付きと思い込んでいたので、小さい頃に大阪のお店でたこ焼きを注文して出汁が付いて来なかったので、子供心にガッカリした覚えがあります。